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images6月29日にお願い!ランキングGOLDが放送され
ますが、その中で「名古屋めし総選挙」が行われる

とゆうことで名古屋めしといえば「ミソカツ」画像と
合わせて名店も調べてみました。


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お願い!ランキング名古屋めし総選挙!

 

お願いランキングとは、「もしもこんなランキングが
あるなら・・・」といった要望をかなえる番組ですね。

 

例えば前回の放送では「本当に便利な最新夏グッツ」
などでしたが、夏グッツ確かにたくさんでてきてて
「コレ便利だよね」って教えてもらえるのはいいですよね。
筆者の最近一押し便利グッツはコチラ

 

ちなみにその「本当に便利な最新夏グッツ」で
第1位に輝いた商品コチラ↓

商品紹介(以下引用)

牛乳や生クリームを使わず、冷凍したフルーツで作るクリーミーな新食感スイーツ「ヨナナス」がアメリカで人気だという。ヨナナスは完熟したフルーツだけで作るヘルシーなフローズンアイス。自然な甘さで低カロリーなので、乳製品アレルギーの方、ダイエット中の方にも注目されているそうだ。

これから夏に向けて、我が家では子供達のアイスクリームの消費量が大幅に増える。市販のアイスクリームは糖分が非常に多いので、ヨナナスメーカーを使ってみることにした。

 

 

関連動画:ヨナナスメーカー デザートメーカー 6,480円

 

これいいですよ。まだもってませんがw アイスの消費量が
ものすごく上がってくる時期だけにフルーツをたくさんとれて
それでいて美味しいアイスみたいなスイーツが家で食べられる

 

ならテレビ見ながらフルーツ置いておいてすぐにつくれますね(笑)

 

こんなに便利な商品をいままで気にしていなかったところで
教えてくれるから「お願い!ランキングGOLD」は重宝しますよ。

 

名古屋めしのランキングは!?

 

名古屋めしってなんでしょうか!?名古屋の食べ物ですね(笑)
じゃあどんな特徴があるんだろう?

 

いまでは普通に「名古屋めし」なんていわれたりしますが、
この名古屋の食文化をは東京に「進出」することで有名に
なりました。

 

その牽引した会社が「ゼットン」という会社ですが、当時
「イタめし」がはやっていた言葉だった為、雑誌の方が
ゼットンの食を「なごめし」と表現しようとしたところ

 

ゼットンの社長が「名古屋めし」のほうがスマートですと
してその名前が流行したようです。

 

さずが、流行に敏感な飲食業の社長となるとキーワードを
考えるのも上手なんですね^^

 

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株式会社ゼットン 代表取締役社長
稲本健一

 

では、その名古屋めしのランキングとはどうなるか!?
ここからは推測になりますのでその点ご了承ください。

 

一位:味噌カツ
⇒間違いないですね^^ その人気は食べてみないと
分からないですね。名古屋のみそが普通のみそと
違ってうまみ成分が多いそうです。濃厚とも言いますし。

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二位:ひつまぶし
⇒これも食べたいですね。うなぎをこれでもかと美味しく
調理していていろんな食べ方で楽しませてくれますしね。

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三位:きしめん
⇒あっさりしただし汁につるつるの麺が暑い夏にぴったりです。

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四位:手羽先
⇒こちらについては「世界の山ちゃん」が有名にしてくれましたが
病み付きになりますよね。

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五位:天むす
⇒いまではおにぎり屋さんなるお店にはどこでもありますが
これも名古屋が有名にした食べ物なですね。ご飯に海老フライ
最高ですね。

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その他には、「味噌煮込みうどん」や「海老フライ」や
「ういろう」、「味噌おでん」、「どて煮」などたくさん
美味しいものがありますが、味噌系が多い気もしますね。

 

たくさんある中でもやはり一位の「味噌カツ」これが
名古屋らしくて美味しい食べ物ではないでしょうか。

味噌カツの名店とは

 

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矢場町本店(名古屋市中区大須3-6-18)
矢場さん昭和22年創業の老舗ですが、
当時から味噌トンカツ専門店でスタートされています。

 

とんかつにこだわってきたおかげなのでしょうか、味噌カツ
の豚肉も美味しいと評判でこだわりの味噌と愛称抜群。

 

そのこだわりがホームページにかいてありましたのでご紹介します。
(以下引用)

 

「みそかつ」は、実はそれほど単純な料理ではないのです。 と言うのも、そもそも「とんかつ」も「みそ」も本来くどい食べ物と食材ですから、本当に単純に掛け合わせて食すると、非常に味が濃くなりすぎて、胸焼けがしそうなしつこい味になってしまうからです。

ではどうしたら美味しい「みそかつ」ができるかと言いますと、やはり「厳選された食材」と「とんかつの揚げ方」と「みそだれ」をバランス良くマッチさせる事が最も重要なのです。 厳選された食材にシェフが愛情をそそいで調理し、フロアスタッフが心からのおもてなしをする。これこそが「矢場とん」のこだわりなのです。

 

 

そうですよね。トンカツだけでも十分胸焼けしそうな印象が
ありますが、それに名古屋の濃厚な八丁味噌がのるわけなんで
濃くないはずがない!!と感じますがしっかり食べきられるそうです。

 

厳選した食材だからうまい!?

 

この濃厚で重そうな食材「味噌カツ」をしっかり美味しく
食べられるようにおいしい食材を厳選して仕入れている様です。
(以下引用)

 

サツマイモなどの良質な餌で丁寧に育てられた鹿児島産生黒豚は甘みが増し、脂質を抑えたこだわりの一品です。しかしながら、一週間に14頭分しか入荷しない為、矢場町本店・栄ラシック店・名古屋駅名鉄店・中部国際空港店・東京銀座店でのみ限定販売されております。この為、毎日、売れ切れ御免となってしまう程の人気メニューとなっております。

 

たしかに美味しそうです。一度食べてみたいものです。
名古屋に行く機会があれば是非よってみてください。

 

地図も貼っておきますね^^

 

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まとめ

お願い!ランキング名古屋めし総選挙!!
⇒⇒名古屋の食文化を東京で流行らせたゼットンなど
名古屋の飲食店は商売上手かもしれませんね。

 

画像!味噌カツ名店
⇒⇒「味噌カツ」の名店は「矢場とん」で決まりですね。

 

最後まで呼んで頂きましてありがとう御座いました。
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